ダークチョコレートミックスで作るファッジブラウニー

クイックアンサー

Misenのダークチョコレートブラウニーミックスでファッジブラウニーを作るには、パッケージの表示より卵を少し減らし、油も少なめにし、中心がまだ少し焼き足りないくらいの状態でオーブンから取り出します。

ファッジブラウニーへのステップ

1. パンとオーブンの準備： オーブンを325°F（163°C）に予熱します。8×8インチのベーキングパンにクッキングシートを敷き、両側にはみ出させておくと取り出しやすくなります。避けるべき間違い：より大きなパンを使うと、ブラウニーが薄くなりすぎてファッジ感が失われます。 オーブン用温度計でオーブンが実際に325°Fになっているか確認してください。多くのオーブンは高温になりがちです。
2. ファッジ用の調整をして生地を混ぜる： パッケージの説明に従いますが、卵の数を1つ減らし、油を同量の溶かしバターに置き換えます。混ぜすぎは空気を含んでケーキのような食感になるので、混ぜ合わせる程度にします。避けるべき間違い：冷たい卵を使うとバターが固まることがあるので、室温に戻してから使いましょう。
3. 中心がちょうど固まるまで焼く： 25〜30分、または端が固まり、中心が少し揺れるくらいまで焼きます。中心に爪楊枝を刺したとき、きれいについてくるのではなく、湿ったパンくずが少しつく程度が目安です。避けるべき間違い：焼きすぎるとブラウニーが乾燥し、ファッジの食感が台無しになります。 オーブンによって異なるので、25分でチェックを始めましょう。
4. 切る前に完全に冷ます： ブラウニーをワイヤーラックの上でパンに入れたまま、少なくとも30分冷まします。その後、クッキングシートのはみ出し部分を使って持ち上げ、鋭いナイフで四角く切ります。避けるべき間違い：温かいうちに切ると、端がぼろぼろになって見た目が悪くなります。 きれいに切るには、スライスごとにナイフを拭き取ります。

製品情報

• ダークチョコレートブラウニーミックス: ジェームズ・ビアード賞受賞のベイカーによって作られたこれらのブラウニーは、チョコレートの風味豊かで噛みごたえがあり、あの完璧なパリッとした表面が特徴です。このミックスは噛みごたえのある食感を目指して設計されているので、あなたのファッジ調整はレシピに逆らうことなく、うまく調和します。