Batch cooking avec le set de plateaux Anytime pour congélateur
By Misen | Published: 2026-10-19
Category: Guides pratiques
Apprenez à utiliser le lot de plateaux de congélation Misen Anytime pour une cuisson par lots efficace, de la congélation des portions au réchauffage dans les plats Anyday.
Réponse rapide
Utilisez le lot de plateaux de congélation Misen Anytime pour congeler des portions individuelles de soupes, sauces ou céréales cuites en portions de 2 cuillères à soupe ou ½ tasse, puis décongelez et réchauffez directement dans vos plats Anyday.
Pourquoi la taille des portions est importante pour la cuisine en batch
Congeler en petites portions uniformes permet de prendre exactement ce dont vous avez besoin pour un repas sans décongeler un gros bloc. Le lot de plateaux de congélation Anytime comprend des plateaux avec des alvéoles de 2 cuillères à soupe et ½ tasse, afin que vous puissiez adapter les portions aux recettes ou aux portions individuelles.
Une erreur courante est de trop remplir les plateaux, ce qui peut faire sauter les couvercles et renverser le contenu dans le congélateur. Remplissez chaque alvéole seulement jusqu'au bord, puis appuyez fermement sur le couvercle pour créer une fermeture hermétique.
Cuisson et congélation directement dans les plateaux
Ces plateaux en silicone robustes sont résistants au four, vous pouvez donc cuire des bouchées aux œufs, des mini muffins ou des frittatas directement dans les alvéoles. Après la cuisson, laissez refroidir les plateaux, puis couvrez avec les couvercles en silicone et congelez. Cela vous évite de transférer des aliments chauds dans des récipients séparés.
Un compromis : les plateaux en silicone sont flexibles, ils ont donc besoin d'une plaque de cuisson pour être stables lors des déplacements dans et hors du four ou du congélateur.
Étapes pour la cuisine en batch avec le lot de plateaux de congélation Anytime
- 1. Préparez et remplissez les plateaux : Choisissez votre plat cuit en batch — soupe, sauce, céréales cuites ou mélange d'œufs. Versez-le dans les alvéoles de 2 cuillères à soupe ou ½ tasse, en remplissant chacune jusqu'au bord. Ne remplissez pas trop, sinon les couvercles risquent de ne pas bien fermer. Laissez un petit espace en haut de chaque alvéole pour permettre l'expansion pendant la congélation.
- 2. Fermez et congelez : Appuyez sur les couvercles en silicone sur chaque plateau jusqu'à ce qu'ils s'enclenchent. Empilez les plateaux à plat dans le congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement solides. Une fois congelés, vous pouvez sortir les portions et les conserver dans un sac ou un récipient étiqueté pour libérer les plateaux. Étiquetez les sacs avec le contenu et la date afin de savoir ce qu'il y a dans le congélateur.
- 3. Décongelez et réchauffez dans les plats Anyday : Retirez le nombre souhaité de portions congelées et placez-les dans un plat Anyday. Réchauffez au micro-ondes ou au four selon votre recette. Les plateaux en silicone sont également compatibles avec le micro-ondes, vous pouvez donc réchauffer directement dans le plateau si vous préférez. Pour une décongélation plus rapide, passez le plateau sous l'eau tiède pendant quelques secondes pour libérer les portions.
Détails du produit
- Lot de plateaux de congélation Anytime: Ces plateaux de congélation en silicone robustes avec couvercles en silicone sont le complément parfait de vos plats Anyday. Utilisez-les pour cuire, congeler, réchauffer, conserver et recommencer. Vous pouvez passer du congélateur au micro-ondes ou au four sans transférer les aliments, ce qui réduit le nettoyage et maintient les portions intactes.
Lot de plateaux de congélation Anytime
